La pizza napoletana – Tra creatività e tradizione

“La pizza napoletana – Tra creatività e tradizione” è il primo libro di Diego Vitagliano, edito da Italian Gourmet. Un viaggio che racconta la formazione di un giovane intraprendente, guidato dalla passione, dalla tenacia e da una continua ricerca, che lo hanno portato a essere protagonista della scena gastronomica italiana e a far parte della nuova generazione di pizzaioli stellati.